Satésaus

10/Sep/2014

Tags: sauce

Ongeveer het volgende moet wel werken. Meestal fruit ik ui en knoflook in wat boter.

  • 4 volle eetlepels pindakaas
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 1 deciliter (soja-)melk, of bouillon of water
  • 2 eetlepels ketjap manis (@Paul: hiermee oppassen)
  • 4 theelepels citroensap
  • 4 eetlepels suiker
  • 3 theelepels sambal oelek
  • zout naar smaak
  • gemberpoeder

Methode

  1. Fruit ui en later knof in boter
  2. Voeg pindakaas toe, laat smelten
  3. Voeg de rest to en gebruik melk of pindakaas om de consistentie goed te krijgen
  4. Let niet op de hoeveelheden, smaak is genoeg

Content

Contact

paul (at) thisdomain
GPG: 0xEAF20AB71D1292C0

Last updated on 12/June/2021, source.
Site proudly generated by pandoc and GNU Make. Layout stolen from Wouter.