Paul

Satésaus

sauce

---

Ongeveer het volgende moet wel werken. Meestal fruit ik ui en knoflook in wat boter.

• 4 volle eetlepels pindakaas
• 2 teentjes knoflook
• 1 ui
• 1 deciliter (soja-)melk, of bouillon of water
• 2 eetlepels ketjap manis (@Paul: hiermee oppassen)
• 4 theelepels citroensap
• 4 eetlepels suiker
• 3 theelepels sambal oelek
• zout naar smaak
• gemberpoeder

Methode

1. Fruit ui en later knof in boter
2. Voeg pindakaas toe, laat smelten
3. Voeg de rest to en gebruik melk of pindakaas om de consistentie goed te krijgen
4. Let niet op de hoeveelheden, smaak is genoeg

---

Back to recipes.

Content

• Home
• Publications
• Recipes
• Projects

Contact

paul (at) thisdomain
GPG: 0xEAF20AB71D1292C0