Meringue with fruity sauce

dessert


Ingrediënten:

  • 5 eieren
  • 200 gram fijne tafelsuiker
  • 1 eetlepel maïzena
  • 250 ml suikervrije slagroom
  • 500 gram gemengd rood fruit.

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 150 graden Celcius. Splits de eieren. Klop het eiwit op samen met de suiker tot het stijf is. Voeg op het laatste moment de maïzena toe.

Leg bakpapier op een bakplaat en schep het eiwit in een ronde vorm op de bakplaat. Zet het 75 minuten in de oven. Zet daarna de oven uit en laat de pavlova rustig afkoelen.

Haal de bakplaat uit de oven en hevel de pavlova over op een grote schaal, zonder het bakpapier. Klop de slagroom stijf en schep dit bovenop de pavlova. Verdeel het rode fruit erover en serveer het nagerecht.


Back to recipes.

Content

Contact

paul (at) thisdomain
GPG: 0xEAF20AB71D1292C0