Brietaart

main


source: Wivine

Ingrediënten

  • bladerdeeg (of eigen deeg)
  • 1 grote ui
  • balsamico azijn
  • 1 flink eetlepel vijgenjam (ongeveer, zojuist bedacht. doe maar op gevoel.)
  • brie (ongeveer de helft van een normaal stuk brie, dus da’s ongeveer 100 gram)

Snij de ui in halve ringen en bak ongeveer 10 minuten in wat olijfolie op middel-laag vuur, doe er een flinke plens balsamico bij en bak nog 5 minuten. Doe dan de vijgenjam er bij en roer die erdoor tot ’ie ongeveer gesmolten is.

Vet je vorm in en doe er bladerdeeg in, verspreid daarop de ui (het is niet veel, dat wil je ook niet, dus daar moet je even je best op doen) en plop er daarna plakjes brie op.

Bak 15 minuten op 210 graden (voor gas en hetelucht, voor electrisch 220). Het is dus slim om je oven aan te zetten voor je begint met de rest. :P


Back to recipes.

Content

Contact

paul (at) thisdomain
GPG: 0xEAF20AB71D1292C0